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Knack enlardé
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@ La cuillère aux mille délices
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Par La cuillère aux mille délices

Des knacks Alsaciens façon obernois...    

Ingrédients (4 personnes)

  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Lard fumé8 tranches de lard fumé
  • Gruyère râpé4 tranches de gruyère
  • 4 Knacks (Saucisse de Strasbourg...)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Fendre chaque saucisse dans le sens de la longueur et insérer des lamelles de gruyère. Enrouler chacune d'elle de lard, saler légèrement et poivrer. 

  3. 2

    Enfourner 20 minutes à 200°C.

Conseils

Cette recette peut se réaliser dans la plus typique tradition Alsacienne avec du cervelas... C'est facile, économique et rapide à préparer... Servir avec des frites...

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