Plat japonais de la cuisine quotidienne, économique, facile à faire.
Koroke
Ingrédients (2 personnes)
- Chapelure
- Huile de friture
- Sake (option)
- Sauce de soja
- 1 œuf
- Gingembre
- 2 steaks de bœuf hachés
-
Étape 1 :
Mélanger le boeuf haché avec un peu de gingembre rapé, quelques gouttes de sauce de soja et de sake, l'oeuf entier et la chapelure.
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Étape 2 :
Façonner des petites boulettes de viande de même grosseur pour une cuisson uniforme.
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Étape 3 :
Frire les boulettes de viande jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
Conseils
Servir avec du riz blanc bien chaud !
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