15min
Très facile
Bon marché
Crêpes bretonnes
Ingrédients (6 personnes)
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250g de farine de blé type 55 (1/4fleur de maïs pour des crepes plus souple)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Versez la farine dans le saladier.
Cassez les oeufs en y mélangeant progressivement la farine de façon à ne pas obtenir de grumeaux.
Obtenir une pâte homogène.
Versez le beurre.
Versez progressivement le lait, bien mélanger, obtenir une pâte lisse - 2
Laissez reposer au moins une heure, idéal 1/2 j
Conseils
Surtout pas de fleur d'oranger, ce ne serait plus une crêpe bretonne!
