Petit et grand gourmand, vous cherchez une recette de pâte à crêpes sucrées ? Même pour les novices en cuisine, cette recette est impossible à louper. En effet, après avoir mélangé tous les ingrédients dans un saladier, laissez la pâte à crêpes reposer pendant au moins une demi-heure au frigidaire. Ensuite, vous n'avez plus qu'à sortir la poêle ou avec une crêpière électrique. Avec une louche, répartissez équitablement la pâte à crêpe et faites-la cuire une minute de chaque côté. Dès la première bouchée, ces crêpes vont ravir tous vos invités. D'ailleurs, si vous avez des idées originales de garniture, n'hésitez pas à les partager dans les commentaires de la recette. En ce qui concerne la pâte à tartiner ou bien la confiture, si le cœur vous en dit, vous pouvez également décider de les faire vous-même.
Ingrédients
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1 l de lait
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500 g de farine
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6 oeufs
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100 g de sucre
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40 g de beurre
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1 sachet de sucre vanillé
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Rhum
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1 pincée de sel ou sel fin
Matériel
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Crêpière
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Fouet
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Bol(s)
Préparation
- 1
Mélanger le sucre, le sucre vanille, les œufs puis la farine.
- 2
Faire fondre le beurre.
- 3
L'ajouter à la préparation
- 4
Ajouter le lait petit à petit, tout en fouettant.
- 5
Ajouter la pincée de sel, un peu de Rhum et mélanger.
- 6
Laisser reposer 30 minutes au réfrigérateur.
- 7
Mélanger avant de faire cuire dans une poêle bien chaude.
Conseils
Si vous aimez la pâte à tartiner, nous vous conseillons de tester cette recette.
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