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45min
Facile
Bon marché
Par Inayha du blog id2recettes.over-blog.com
Le mariage classique et si bon de la poire et du chocolat dans l'habillage du crumble.
Ingrédients
6 personnes
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80 g de beurre ramolli
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Sucre vanillé
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1 pincée de sel ou sel fin
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80 g de sucre roux
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75 g de poudre d'amandes
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150 g de chocolat noir pâtissier
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75 g de farine
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6 poires
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Épluchez les poires et coupez-les en petits morceaux. Déposez-les dans le fond d'un moule ou dans 6 ramequins individuels. Saupoudrez-les de sucre vanillé ou de cannelle.
- 2
Concassez le chocolat noir et parsemez les poires de chocolat.
- 3
Dans un saladier mélangez, le sucre roux, la farine et le beurre mou. Malaxez du bout des doigts la préparation puis émiettez-la pour obtenir une consistance sableuse.
- 4
Reprenez votre moule et vos ramequins et couvrez les poires et le chocolat de la préparation sableuse en couche régulière.
- 5
Faites cuire 25 à 35 minutes à 180°C ; retirez dès que le haut est bien doré.
Conseils
Travaillez la pâte du bout des doigts.
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