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La miliazine
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L
Par Lysou

C'est un gâteau que je faisais enfant facile à doser car se fait avec un verre.

Ingrédients (6 personnes)

  • Rhum1C à soupe de rhum
  • 3 verres de lait beurre (pour le moule)
  • Oeuf3 œufs
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Sucre1 verre de sucre
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel
  • Farine1,5 verre de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélanger les oeufs avec le sucre le sel, la farine le sucre vanillé et le parfum. (rhum, fleur d'oranger).

  2. 2

    Ajouter le lait, la pâte est liquide.

  3. 3

    Versez dans un moule beurré. J'utilise un moule à manqué de 24 cm de diam et je prends un verre à whisky pour doser.

  4. 4

    Mettre à four chaud 20 à 30 mn selon le four. Cela gonfle et devient doré. Cela donne un flan au lait excellent.

Conseils

C'est un gâteau qui gonfle et retombe je mets du sucre glace avant de le servir.

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