Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et le sucre vanillé.

Ajouter tous les œufs d'un seul coup et mélanger énergiquement pour éviter les grumeaux. Ajouter l'huile et la fleur d'oranger, bien mélanger.

Verser le lait petit à petit et laisser reposer 2h à température ambiante.

Faire chauffer votre (vos) crêpière(s), les huiler et faire les crêpes.