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La pâte à tarte sucrée
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Par FADWA

Une pâte à tarte sucrée très facile et rapide à faire. Les débutants la réussiront les yeux fermés. C'est une recette de pâte à tarte sucrée idéale pour vos fonds de tartes aux fruits ; elle remplace à merveille les pâtes toutes prêtes du commerce. 

Ingrédients

4 personnes
  • Farine250 g de farine
  • Beurre125 g de beurre
  • Oeuf2 oeufs
  • Sucre100 g de sucre
  • Sel ou sel finSel ou sel fin

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1
    Sur un plan de travail, versez la farine.
    Faites un cratère au centre et ajoutez les oeufs, le beurre, le sucre et une pincée de sel.
  2. 2
    Pétrissez la pâte avec les mains jusqu'à ce qu'elle soit souple et lisse (parfois, il est nécessaire d'ajouter de la farine).
  3. 3

    Formez une boule avec la pâte et laissez-la reposer une heure minimum.

    Votre pâte est prête à être utilisée pour tous types de tartes sucrées.

Conseils

Ne pétrissez pas trop la pâte ; elle pourrait devenir élastique. 

Elle sert de base pour cette tarte aux fraises.

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