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La tourte façon ardennaise
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@ 750g Imagination
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Par Corso

Tourte facile à faire et economique

Ingrédients

6 personnes
  • Pâte feuilletée2 pâtes feuilletées
  • Farine1 farine
  • BeurreBeurre
  • Jaune d'oeuf1 jaune d'oeuf
  • Persil3 c. à s. de persil haché
  • Crème fraîche5 c. à s. de crème fraîche
  • Lardon250 g de lardons
  • Oignon300 g d'oignons
  • Pomme de terre800 g de pommes de terre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. eplucher les pommes de terre et les couper en rondelles tres fines
    eplucher les oignons et les hacher finement
    mettre dans un saladier les pommes de terre les oignois et les lardons melanger avec le persil et la crème fraiche.
    beurrer et fariner le plat mettre une première pate , remplir par la preparation et recouvrir par la deuxième pate souder avec les doigts les deux pates et couper l'exedent
    badigeonner à l'aide d'un pinceau culinaire la tourte avec le jaune d'oeuf battu et faire un trou au millieu
    mettre la tourte au four 1 heure thermostat 200°

Conseils

Prevoir un plat rond avec une certaine hauteur (5 à 6 cm)
penser au prechauffage de votre four pendant votre preparation

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