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La vraie recette de la bièraubeurre
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Avatar de Cassandre Jalliffier
Par Cassandre Jalliffier

Film lancé, panoplie du parfait sorcier enfilée : vous voilà paré pour une soirée spéciale Harry Potter. Pour se plonger dans l'univers du sorcier, réchauffez-vous avec cette bière épicée au beurre et à la chantilly. 

Ingrédients

1 personne

Pour la biéraubeurre

  • Bière33 cl de bière
  • Sucre de canne roux ou cassonade50 g de sucre de canne roux ou cassonade
  • Beurre30 g de beurre
  • Clou de girofle en poudre1 pincée de clous de girofle en poudre
  • Gingembre (en poudre)1 pincée de gingembre (en poudre)
  • Noix de muscade1 pincée de noix de muscade en poudre

Pour la chantilly

  • Sucre30 g de sucre
  • Crème liquide entière ( 30% de MG )40 cl de crème liquide entière ( 30% de MG )

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • FouetFouet

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Pour la bière

    Verser la bière dans une casserole et la chauffer à feu doux.

    Ajouter les épices et mélanger.

    Ajouter le beurre et mélanger de nouveau.

  2. 2

    Pour la chantilly

    Battre la crème au fouet. Ajouter petit à petit le sucre. 

    Ajouter cette crème fouettée au-dessus de la bière. 

    Servir tiède.

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