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Lapin poêlé sur son lit de verdure !
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Lapin poêlé sur son lit de verdure ! - Photo par kiwizineLapin poêlé sur son lit de verdure ! - Photo par kiwizine @ kiwizine
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Par Pauline du blog Kiwizine

Une petite salade rapide et pleines de saveurs !

Ingrédients (2 personnes)

  • 2 c à c de miel
  • 1 c à c d'huile de sésame
  • Poivre
  • 1 filet d'huile d'olive
  • 1 c à c de gingembre en poudre
  • 2 c à s de jus de citron bio
  • 4 foies de lapin
  • 50g de comté coupé en petit dès
  • 2 tomates coupées en quart
  • 2 c à s de sauce soja
  • Une petite laitue

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans une poêle, faites cuire les foies de lapin dans un filet d'huile d'olive, faîtes les bien dorer. Dans un bol, préparez votre assaisonnement en mélangeant la sauce soja, le jus de citron, le gingembre, le miel et l'huile de sésame. 

  2. 2

    Déposez votre salade dans des bols ou assiettes, ajoutez les dès de comté, les tomates et ensuite les foies coupés en morceaux et assaisonnez.
    Dégustez assez rapidement.

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