Lard et patates en cocotte

Eplucher les pommes de terre, les essuyer, les couper en fines rondelles.
Tapisser votre cocotte avec les tranches de lard fumé.
Etaler une couche de pommes de terre, arroser avec le beurre fondu.

Parsemer de thym, sel, poivre.
Renouveler l'opération...
Poser le couvercle sur votre cocotte.
Enfourner 45 mn, thermostat 7.