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Lasagne au saumon
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@ Madeincooking
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Par Madeincooking

Je rajoute soit des poireaux ou des épinards selon les saisons. Là, ça sera des épinards...

Ingrédients

6 personnes
  • Pavé de saumon200 g de pavés de saumon
  • Epinard1 kg d'epinards
  • Béchamel50 cl de béchamel
  • Lasagne14 feuilles de lasagnes
  • Gruyère râpé100 g de gruyère râpé
  • Basilic3 feuilles de basilic frais
  • Poivre2 pincées de poivre rouge de pondichery Thiercelin
  • Sel ou sel finSel ou sel fin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Si vous cuisinez avec des épinards surgelés, les sortir 30 minutes avant.
    Faire cuire les lasagnes 2-3 minutes dans de l'eau bouillante salée. Égoutter et rincer à l'eau froide. Réserver. Préchauffer le four à 200°C. Chauffer une poêle avec une goutte d'huile d'olive. Faire revenir le saumon afin qu'il s'émiette. Ajouter 2 pincée de poivre du rouge de pondichery de Thiercelin.

  2. 2

    Ajouter l'épinard et le basilic au saumon et mélanger le tout. Huiler puis déposer une couche de lasagne au fond du plat. Recouvrir de saumon-épinard puis un peu de béchamel et ainsi de suite. Terminer par lasagne, béchamel et une fine couche de fromage râpé.

  3. 3

    Enfourner le plat pendant 25-30 minutes afin d'obtenir une jolie teinte dorée. Accompagne ce plat d'une belle salade.

Conseils

Bon appétit !

Commentaires

Idées de recettes