Lasagne au saumon

Name: Lasagne au saumon
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 6 personnes
Ingredients: 2 pincée de poivre rouge de Pondichery de Thiercelin; Sel; Poivre; 2-3 feuilles de basilic frais; 100g de gruyère râpé; 50 cl de sauce béchamel; 200g de saumon (2 pavés de saumon); 1 kg d'épinard frais ou surgelé; 12-14 feuilles de pâte à lasagne

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Recette par madeincooking

Mais je rajoute soit des poireaux ou des épinards selon les saisons. Là, ça sera des épinards...

Très facile
Bon marché
25 min
35 min

Ingrédients (6 personnes)

2 pincée de poivre rouge de Pondichery de Thiercelin
Sel
Poivre
2-3 feuilles de basilic frais
100g de gruyère râpé
50 cl de sauce béchamel
200g de saumon (2 pavés de saumon)
1 kg d'épinard frais ou surgelé
12-14 feuilles de pâte à lasagne

Étape 1 :
Si vous cuisinez avec des épinards surgelés, les sortir 30 minutes avant.
Faire cuire les lasagnes 2-3 minutes dans de l'eau bouillante salée. Égoutter et rincer à l'eau froide. Réserver. Préchauffer le four à 200°C. Chauffer une poêle avec une goutte d'huile d'olive. Faire revenir le saumon afin qu'il s'émiette. Ajouter 2 pincée de poivre du rouge de pondichery de Thiercelin.
Étape 2 :
Ajouter l'épinard et le basilic au saumon et mélanger le tout. Huiler puis déposer une couche de lasagne au fond du plat. Recouvrir de saumon-épinard puis un peu de béchamel et ainsi de suite. Terminer par lasagne, béchamel et une fine couche de fromage râpé.
Étape 3 :
Enfourner le plat pendant 25-30 minutes afin d'obtenir une jolie teinte dorée. Accompagne ce plat d'une belle salade.