• Connexion
  • Inscription
Lasagne de fraises et foie gras sur son lit d'huile de roquette
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.7 / 5 (16 notes)
Je commente cette recette
Lasagne de fraises et foie gras sur son lit d'huile de roquette
Vidéo suggérée Verrines de foie gras, compotée de pommes et crumble de pain d'épice Video 1 sur 16
@ 750g Imagination
Icone flèche
Icone flèche
Partager
Imprimer
P
Par Pauline Debry

Découvrez les saveurs de la fraise d'une autre manière.

Ingrédients

4 personnes
  • ParmesanParmesan
  • LasagneFeuille de lasagne
  • Foie grasFoie gras
  • FraiseFraise
  • HuileHuile
  • Vinaigre balsamiqueVinaigre balsamique
  • RoquetteRoquette

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire son huile de roquette
    Cisailler la roquette et l'écraser avec l'huile de façon à former un mélange homogène et laisser baigner les fraises dans du vinaigre balsamique.

  2. 2

    Couper les feuilles de lasagnes de façon à ce qu'elle rentre dans vos verrines (en fonction de vos verrines).

  3. 3

    Commencez par peinturlurer le fond de votre verrine avec l'huile de roquette, ensuite mettez-y la première coupe de votre feuille de lasagne.

  4. 4

    Peinturlurez ensuite la feuille de lasagne, y déposer fraise et petits cubes de fois gras.

  5. 5

    Remettre une feuille de lasagne et recommencer les opérations 3 fois.

  6. 6

    Peinturlurez le dernière feuille d'huile et y ajouter des feuilles de parmesan. Bon appétit !

Commentaires

Idées de recettes