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Lasagnes au Chavroux et épinards frais
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Lasagnes au Chavroux et épinards frais - Photo par RatatouilletteJoLasagnes au Chavroux et épinards frais - Photo par RatatouilletteJo @ RatatouilletteJo
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Par Ratatouillette

Une texture idéale pour ces lasagnes vitaminées et riches en goût !

Ingrédients (4 personnes)

  • Gruyère rapé 200g de gruyère râpé ou 3 tomates fraîches coupées en rondelles
  • 2 c à c de bouillon de légumes en poudre
  • Epinard 350g d'épinards frais
  • Une boîte de lasagnes sèches sans précuisson
  • Crème fraîche 50 ml de crème fraîche
  • Fromage de chèvre Deux Chavroux
  • Pulpe de tomate Une boîte de pulpe de tomate (400g net)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans une sauteuse, faire revenir rapidement les épinards à couvert (2 minutes).

  2. 2

    Mixer la pulpe de tomate avec la crème et le bouillon de légumes en poudre. Mettre quelques cuillères à soupe de cette préparation au fond d'un plat à gratin.

  3. 3

    Déposer une couche de lasagnes. Garnir cette première couche d'épinards, de Chavroux (environ 5 càc) et de coulis de tomates. Saler, poivrer. Procéder de même pour les étages suivants afin d'obtenir 4 à 5 couches de lasagnes au total.

  4. 4

    Ajouter les rondelles de tomates sur le dessus du gratin (ou du gruyère râpé). Couvrir avec du papier aluminium. Cuire 40 minutes à 200°C.

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