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Voici, pour les amoureux du saumon fumé, une recette originale et délicieuse. Une alternative aux lasagnes traditionnelles... recette conviviale et assez simple à suivre.

  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge30 min
  • Icone casserole 45 min

Ingrédients (4 personnes)

Étape 1 :

Préparer la sauce béchamel :
Faire fondre le beurre et bien le mélanger avec la farine.
Ajouter progressivement le lait, remuer, faire épaissir sur feu moyen.
Saler (légèrement car la feta l'est déjà) et poivrer.
Dans un plat, déposer au fond une couche de béchamel, puis une première couche de feuille à lasagnes.
Mettre ensuite une belle tranche de saumon, 50 g de feta coupée en petits morceaux et une couche de béchamel.
Renouveler cette opération 4 fois et sur la dernière couche, remettre de la béchamel sur le dessus avec le gruyère râpé.
Faire cuire à Thermostat 6/7 pendant environ 45 minutes.

Lasagnes au saumon fumé et à la feta

Ingrédients
(4 personnes)

  • 1/2 litre de lait
  • 100 g de gruyère râpé
  • sel - poivre
  • 5 cuillères à soupe de farine
  • 50 g de beurre
  • 200 g de feta
  • 4 grandes tranches de saumon fumé
  • 1 paquet de pâte à lasagnes
Préparer la sauce béchamel :
Faire fondre le beurre et bien le mélanger avec la farine.
Ajouter progressivement le lait, remuer, faire épaissir sur feu moyen.
Saler (légèrement car la feta l'est déjà) et poivrer.
Dans un plat, déposer au fond une couche de béchamel, puis une première couche de feuille à lasagnes.
Mettre ensuite une belle tranche de saumon, 50 g de feta coupée en petits morceaux et une couche de béchamel.
Renouveler cette opération 4 fois et sur la dernière couche, remettre de la béchamel sur le dessus avec le gruyère râpé.
Faire cuire à Thermostat 6/7 pendant environ 45 minutes.

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