Lasagnes aux épinards et poulet

Réaliser la béchamel, je ne peux pas vous donner de proportions car je la fait toujours au feeling.

Faire revenir le poulet coupé en petits morceaux dans un peu de matière grasse. Cuire les épinards dans de l'eau salée. 

Faire revenir avec une échalote et un peu d'ail les épinards, assaisonner. Ajouter les morceaux de poulet et le bol de béchamel. Mélanger.

Monter les lasagnes et terminer avec une couche de crème fraiche et du gruyère.

Laisser cuire à four chaud à 200 °C pendant environ 30 minutes.