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Lasagnes express
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Lasagnes express - Photo par meunierQLasagnes express - Photo par meunierQ@ MeunierQ
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Par MeunierQ
Bon, simple et rapide.

Ingrédients (8 personnes)

Pour la bolognaise

  • Fécule de maïsMaïzena
  • Oeuf3 œufs
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • 12 feuilles de pâte à lasagnes
  • Sauce tomate1 gros bocal de sauce tomate
  • Oignon1 oignon
  • Viande hachée1kg de viande hachée

Pour la béchamel

  • PoivrePoivre
  • Noix de muscadeMuscade
  • Sel ou sel finSel
  • Farine120g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Huile15 cl d'huile
  • Lait90 cl de lait

Pour gratiner

  • Parmesan râpéParmesan râpé
  • Gruyère rapéGruyère râpé

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Faire revenir l'oignon avec un peu d'huile d'olive dans une sauteuse.
    Ajouter la viande hachée.
    Laisser cuire 10 min.
  2. 2
    Verser la sauce tomate dans la sauteuse.
    Laisser mijoter 10 min encore.
    Mélanger quelques grammes de Maïzena à de l'eau dans un récipient.
  3. 3
    Ajouter la préparation avec la Maïzena et les oeufs dans la sauteuse.
    Mélanger.
    Laisser cuire 15 min.
  4. 4
    Faire chauffer le lait.
    Bien mélanger l'huile et la farine.
    Une fois le lait bien chaud, le verser petit à petit dans le mélange huile et farine.
  5. 5
    Bien remuer.
    Ajouter le sel, le poivre et la muscade.
    Laisser reposer quelques minutes.
  6. 6
    Graisser les bords d'un plat.
    Verser une première couche de béchamel, une couche de feuilles de lasagne, une couche de bolognaise, une seconde couche de béchamel puis du parmesan.
    Ajouter une nouvelle couche de feuilles de lasagne, une couche de bolognaise, une couche de béchamel puis finir par le parmesan et le gruyère.
  7. 7
    Enfourner 20 min à 200°C dans un four préchauffé.
    Gratiner 10 min.
    C'est prêt !

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