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Layer cake technicolor bonbons
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Layer cake technicolor bonbons - Photo par celine792Layer cake technicolor bonbons - Photo par celine792@ Celine792
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B
Par Bernard Céline

Succés garanti auprés des petits et grands.

Ingrédients

6 personnes
  • Kiri
  • FromageFromage
  • Sucre glaceSucre glace
  • Extrait de vanille ou vanille liquideExtrait de vanille ou vanille liquide
  • MascarponeMascarpone
  • ColorantColorant
  • Oeuf4 oeufs
  • Farine200 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Lait200 g de lait
  • Sucre300 g de sucre

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Dans une terrine mélangez 300g de sucre + 4 jaunes d'oeufs + 200g de farine + 200g de lait. Monter 4 blancs d'oeufs en neige ferme et les incorporer délicatement au mélange puis ajouter une pincée de bicarbonate de soude. Répartir cette pâte dans 4 récipients différents et colorer chacune avec vos colorants alimentaires. Faire cuire séparément chaque couleur une 10aine de minutes dans un four préchauffé à 180°C.

  2. 2

    Pour le glaçage :

    - 2/4 de mascarpone +

    - 1/4 de Kiri +

    - 1/4 de St Moret +

    - un peu d'extrait naturel de vanille +

    - sucre glace à votre goût

    Mélanger le tout assez vigoureusement au batteur pendant quelques secondes, laisser reposer un peu au frais avant le montage.

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