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Avatar de Avigaelle Lifchitz pour Cooking Chef
Par Avigaelle Lifchitz pour Cooking Chef

Mon Livre de Recettes
De la part de tes amies & de ta famille qui t'aiment... Miam !

Ingrédients (4 personnes)

  • Huile1/2 verre d'huile
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Orange1 grosse orange
  • Sucre vanillé2 sachets de sucre vanillé
  • Oeuf6 œufs
  • Sucre2 verres de sucre
  • 300 g de farines

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Avant de commencer, préchauffer le four a 180°C et sortir les oeufs
    du frigidaire pour qu'ils soient à température ambiante au moment de
    la préparation (ce sera plus simple pour les battre en neige)
    Prendre 2 saladiers et séparer les jaunes et les blancs des oeufs.
    Battre les blancs en neige jusqu'à ce que le mélange soit bien ferme.
  2. 2
    Dans l'autre saladier, battre les jaunes avec le sucre et le suce vanillé, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
    Rajouter dans ce même saladier, un à un: le jus de l'orange, l'huile,
    la farine, et la levure. Dans ce mélange, ajouter les blancs en neige progressivement et surtout très délicatement. Il s'agit de ne pas casser
    les blancs en neige. C'est ça qui donnera l'aspect "aérien" du gâteau.
  3. 3

    Une fois que le mélange est bien homogène, le mettre dans un grand moule (préalablement huilé). Enfourner la préparation 30 à 35 minutes à 180°C (four traditionnel). Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.

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