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Le cake au chocolat de Maja
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Le cake au chocolat de Maja - Photo par jameneledessertLe cake au chocolat de Maja - Photo par jameneledessert@ Jameneledessert
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Par Aude du blog Jameneledessert

Un régal, aussi bien dans le goût que dans la texture !

Ingrédients

4 personnes
  • Blanc d’oeuf5 blancs d’oeufs
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Farine de blé125 g de farine de blé En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sucre150 g de sucre
  • Beurre150 g de beurre à température ambiante
  • Chocolat noir150 g de chocolat noir

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180C. Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-onde (par tranches de 20 sec). Fouetter le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange onctueux.

  2. 2

    Ajouter le chocolat. Petit à petit incorporer la farine. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation. Verser l'appareil dans un moule à cake beurré et fariné. Cuire 50/60 min.

Nutrition

762kcal39% AR*
12.2 gprotéines25% AR*
75 gsucres29% AR*
46.1 gmatières grasses66% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

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