Le clafoutis de mon grand-père
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Le clafoutis de mon grand-père@ 750g Imagination
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Le clafoutis de mon grand-père
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Qu'un délicieux gâteau aux fruits gorgés de soleil.
Lorsque je vais chez mes grands-parents et que mon grand-père décide de s'occuper du dessert, c'est généralement ce gâteau qu'il fait (une super recette qui vient initialement de la mère de ma grand-mère). Ce clafoutis se compose d'une couche bien ferme en dessous puis d'une plus moelleuse à la surface, dans laquelle sont enrobés les morceaux de fruits...
Déclinable à l'infini et selon les saisons avec vos fruits préférés, du moment qu'ils soient frais, ce dessert vous séduira à tous les coups (en plus, il est léger) !

Ingrédients (6 personnes)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 190°C.
    Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre.
    Incorporer la farine.
    Délayer le tout avec le lait.
    Mettre le beurre dans un moule à manqué et le faire fondre.

  2. 2

    Faire tourner le moule sur lui-même pour enduire les parois de beurre puis verser le beurre fondu dans le saladier.
    Mélanger et incorporer les morceaux de fruits à la pâte.
    Verser le tout dans le moule et faire cuire 1h15 environ, + ou - selon les fours et les fruits utilisés.

    Bon appétit!

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