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Le coleslaw de Diana
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Le coleslaw de Diana - Photo par MilartistLe coleslaw de Diana - Photo par Milartist @ Milartist
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Par Milartist

Laisser reposer plusieurs heures au frigo pour que les saveurs des ingrédients se rencontrent.

Ingrédients

4 personnes
  • Moutarde1 c. à s. de moutarde
  • Vinaigre balsamique2 c. à s. de vinaigre balsamique
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Fromage blancFromage blanc
  • Sucre en poudre ou sucre semoule1 c. à c. de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Huile5 c. à s. d'huile
  • AssaisonnementAssaisonnement
  • Gruyère50 g de gruyère
  • Carotte1 carotte
  • Oignon1 oignon (petit)
  • Raisin sec1 petite poignée de raisin secs
  • Poivron rougePoivron rouge
  • NoixNoix
  • Chou blanc0,25 boule de choux blancs

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Râper la carotte, le gruyère et l'oignon.

  2. 2

    Émincer le chou en lamelles très fines (avec une râpe plus grosse, ou au couteau).

  3. 3

    Décortiquer les noix et les broyer en petits morceaux.

  4. 4

    Couper le poivron en petits dés.

  5. 5

    Mettre tous ces ingrédients dans un saladier, avec les raisins secs.

  6. 6

    Préparer l'assaisonnement et l'incorporer à la salade en mélangeant bien.
    Laisser reposer plusieurs heures au frigo pour que les saveurs des ingrédients se rencontrent.

    Bon appétit !

Conseils

Laisser reposer plusieurs heures au frigo pour que les saveurs des ingrédients se rencontrent.

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