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Le marbré
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@ 750g Imagination
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Par Amy pour Cooking Chef

Livre de Recettes pour Nathan et Gabriel Mes petits gourmands !

Ingrédients

8 personnes
  • Levure chimique1 paquet de levure chimique
  • Lait10 cl de lait
  • Cacao25 g de cacao
  • Oeuf3 oeufs
  • Sucre200 g de sucre
  • Beurre125 g de beurre
  • Farine250 g de farine

Pour le moule

  • Farine1 c. à s. de farine
  • Beurre15 g de beurre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Préchauffer le four à 150°.
    Faire fondre le beurre, le retirer du feu et y ajouter le sucre. Mélanger.
    Casser les oeufs en séparant les jaunes des blancs. Mettre ces derniers
    de côté dans une jatte.
  2. 2
    Ajouter les jaunes d'oeufs au mélange beurre, sucre. Bien mélanger avec une cuillère en bois. Mélanger la farine et la levure dans un saladier. Y ajouter la préparation précédente. Bien remuer. Mettre le lait. Mélanger.
    Battre les blancs en neige et les ajouter au mélange précédent précautionneusement. Diviser la pâte en 2 parts égales. Colorer une moitié de la pâte avec le cacao.
  3. 3
    Beurrer et fariner un moule à cake. Verser dedans tour à tour 1 c de pâte colorée et 1 c de l'autre pâte jusqu'à épuisement des 2 pâtes. Faire cuire
    1 heure à 150°C. Lorsque le gâteau est cuit le laisser tiédir avant de le démouler et le laisser refroidir complètement.

Nutrition

428kcal22% AR*
8.6 gprotéines18% AR*
70.8 gsucres28% AR*
17.6 gmatières grasses26% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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