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50min
Très facile
Plat de fête
Un plat léger, rapide et surtout exquis.
Ingrédients (4 personnes)
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1 gousse d'ail
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1 petite branche de celeri
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Huile d'olive
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Sel
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Poivre
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1/2 oignon
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1/2 poivron jaune
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1 courgette
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1 aubergine
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4 tomates moyennes
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1/2 poivron rouge
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6 filets de merlu congelé ou colin
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Décongelé à moitié votre merlu ou colin pendant 1h30.
Faites revenir tous vos légumes à la poêle avec de l'huile d'olive, oignon, ail, sauf tomates et branche de celeri.
Coupez vos filets de merlu ou colin à 1/2 congelé en deux.
Prenez un plat à gratin,mettre :
-une rangée de merlu au fond du plat à 1/2 cong
-une rangée de tomates en rondelle et 2 ou 3 feuilles ciselées de celeri en branche
-une rangée de légumes que vous avez fait revenir à la poéle précédemment.
-parsemer d'huile d'olive
et recommencer encore une fois.
Saler et poivrer.
Mettre au four pendant 1/2 heures sur 220°.
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