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Merlu en papillote
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Par Pouyadoux

Filets de merlu dans une feuille de papier aluminium relevés de tomates, courgettes, ail, sel et poivre.

Ingrédients

4 personnes
  • Filet de merlu4 filets de filets de merlu
  • Courgette1 courgette
  • Tomate1 tomate
  • Ail1 gousse d'ail
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Papier aluminiumPapier aluminium

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Mettre chaque filet de merlu dans une feuille d'aluminium.
  2. 2

    Disposer sur chaque filet 3 rondelles de tomates, 3 rondelles de courgettes et 1/4 de la gousse d'ail.

  3. 3
    Ajouter un filet d'huile d'olive du sel et du poivre.
    Fermer les papillote et passer au four chaud 20 minutes.

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