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Le pain de thon
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Le pain de thon - Photo par marjorBjLe pain de thon - Photo par marjorBj@ MarjorBj
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Par Descarpentries

En prévision de l'été, pour accompagner vos crudités

Ingrédients

4 personnes
  • Levure1 sachet de levure
  • Beurre20 g de beurre
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Poivre blancPoivre blanc
  • Huile10 cl d'huile
  • Lait10 cl de lait
  • Gruyère rapé100 g de gruyère rapé
  • Farine100 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Oeuf3 oeufs
  • Thon300 g de thon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Emiettez le thon
    Mettre la farine dans une terrine et y creusez un puit
    Cassez les oeufs entier et mélangez vivement à la cuillère en bois jusqu'à obtenir une pâte sans grumeaux
    Délayez peu à peu avec le lait puis avec l'huile
    Allumez le four à 200°
    Incorporez la levure, le thon émiétté et le gruyère
    Salez et poivrez
    Versez la préparation dans le moule

Conseils

Beurrez et farinez légèrement le moule à cake

Commentaires

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