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Le printemps dans l'assiette

Mélange de saveur subtil de légumes nouveaux.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients (3 personnes)

  • 1 pincée de sel
  • De poivre gris
  • 3 c à s de crème fraîche
  • 25cl de lait
  • 2 c à s d'huile d'olive
  • 2 oignons frais
  • 250g  de pois gourmands frais
  • 250gr de carottes fraîches En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 3 gousses d'ail
  • 250g  de petits pois frais
  1. Étape 1 :

    Ecosser tous les légumes, peler les carottes et couper en morceaux celles- ci.

  2. Étape 2 :

    Cuire le tout à la vapeur pendant 15 minutes.

  3. Étape 3 :

    Faire revenir l'ail et l'oignon finement hâché dans 2 cuillères a soupe d'huile d'olive.

  4. Étape 4 :

    Ajouter le reste des ingrédients et les poêler 5 minutes à vif

  5. Étape 5 :

    Ajouter la crême fraîche et les laisser mijoter jusqu'au moment de servir.

Icone ampoule

Conseils

vous pouvez prendre des legumes surgeler a la limite mais surtout pas de legumes en boite qui gacherais toutes les saveurs

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