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Facile
Budget moyen
Par Elisabeth V.
Cela se sert en apéritif, sec ou sur un jus d'orange fraiche,avec des glaçons. Attention à l'abus ! Par une internaute qui a vécu à La Réunion...
Ingrédients (20 personnes)
-
un bâton de cannelle
- Qelques grains de poivres écrasés
- un zeste d'orange et un de citron bien lavé
-
1 cà soupe de miel
- 3 gousses de vanille fendue en 2
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2 poignées de raisins secs
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1 l de rhum
Préparation
- - Laisser macérer en agitant la bouteille chaque jour pendant 7 jour minimum !- Deguster !
Conseils
Conseils d'Elisabeth :
- Chaque femme à sa recette enfin ses recettes car on en fait plusieurs varietés, le plus facile à réaliser ici est celui à la vanille :
- On en fait aussi aux letchis, à l'ananas,et aux différents fruits trouvés là bas.
- A ajouter dans la salade de fruits, ce que l'on trouve frais si possible:ananas, mangue, letchis, goyaves ,fruits de la passion, papaye bien mûre : le tout couper en fines lamelles, accompagné d'autres fruits exotiques plus courants comme l'orange, la banane ,à peine relevée d'un peu de rhum arrangé et de miel.
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