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Le rhum arrangé vanille
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Avatar de Elisabeth V.
Par Elisabeth V.

Cela se sert en apéritif, sec ou sur un jus d'orange fraiche,avec des glaçons. Attention à l'abus ! Par une internaute qui a vécu à La Réunion...

Ingrédients (20 personnes)

  • Cannelleun bâton de cannelle
  • Qelques grains de poivres écrasés
  • un zeste d'orange et un de citron bien lavé
  • Miel1 cà soupe de miel
  • 3 gousses de vanille fendue en 2
  • Raisin sec2 poignées de raisins secs
  • Rhum1 l de rhum

Préparation

  1. - Laisser macérer en agitant la bouteille chaque jour pendant 7 jour minimum !


    - Deguster !


     

Conseils

Conseils d'Elisabeth :
- Chaque femme à sa recette enfin ses recettes car on en fait plusieurs varietés, le plus facile à réaliser ici est celui à la vanille :
- On en fait aussi aux letchis, à l'ananas,et aux différents fruits trouvés là bas.
- A ajouter dans la salade de fruits, ce que l'on trouve frais si possible:ananas, mangue, letchis, goyaves ,fruits de la passion, papaye bien mûre : le tout couper en fines lamelles, accompagné d'autres fruits exotiques plus courants comme l'orange, la banane ,à peine relevée d'un peu de rhum arrangé et de miel.

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Idées de recettes