Recette Le riz à l'Impératrice du M.A.F. - 750g.com

Name: Le riz à l'Impératrice du M.A.F.
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 1 pincée de sel; 1 gousse de vanille; 150 g de riz rond; 75 cl de lait; 30 cl de crème liquide; 100 g de fruits confits en cube; 4 cl de kirsch; 7 feuilles de gélatine; 1 gousse de vanille; 4 jaunes d'œufs; 150 g de sucre semoule; 50 cl de lait; 2 feuille de gélatine; 120 g de gelée de groseille; 1/2 jus de citron; 50 g de sucre glace; 100 g de framboises; 100 g de fraises

Découvrez la recette du riz à l'Impératrice du M.A.F. à faire en 45 minutes. Pour le riz au lait: Blanchir le riz pendant 5 mn, puis le rafraîchir et l&#039;égoutter. Bouillir le lait, cuire le riz au four à couvert pendant 20 à 25 mn.   Pour l&#039;appareil à bavarois: Macerer les fruits au kirsch, cuire la crème anglaise, incorporer la gélatine e

Ingrédients (8 personnes)

Pour le riz au lait:

Pour l'appareil à bavarois:

Pour la gelée de groseille:

Pour le coulis de fruits rouges:

Préparation