Le vrai chocolat chaud !

Casser le chocolat noir en carrés.

Faire chauffer l'eau et le lait dans une casserole.

Dès que ça frémit, ajouter le sucre vanillé et bien mélanger.
Laisser chauffer 1 minute puis ôter la casserole du feu.

Ajouter les carrés de chocolat dans le lait chaud.
Fouetter vivement pour faire légèrement mousser le chocolat, puis servir.
Bon Appétit !