Envie d'un bon chocolat chaud liégois ? Suivez la recette simple et facile...
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Photo par : 750g
Ingrédients
2 personnes
- 30 cl de crème liquide entière ( 30% de MG )
- 20 cl de lait
- 75 g de chocolat
- 2 c. à s. de sucre en poudre ou sucre semoule
Matériel
- Batteur à main électrique
- Casserole
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Étape 1 :
Casser le chocolat en morceau, le mettre dans une casserole y ajouter le lait et les 20 cl de crème liquide.
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Étape 2 :
Mélanger et y ajouter le sucre. Le tout doit chauffer 3 minutes.
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Étape 3 :
Battre à l'aide d'un batteur électrique le reste de la crème liquide (ce qui donnera de la chantilly).
Conseils
Verser le chocolat chaud dans un tasse. Ajouter la chantilly.Petite touche personnelle : mettez -y quelques vermicelles sur le dessus de la chantilly. Hum, quel régal ! Utilisez plutôt du chocolat noir. Toutefois, si vous utilisez du chocolat au lait, diminuez la dose de sucre en poudre de moitié.
Très très bon. j'ai mis du chocolat milka la première fois avec le sucre c'était beaucoup trop sucré alors la deuxième fois je n'ai pas mis de sucre et c'était très bien.