Name: Chocolat chaud
Prep time: 5 min
Cook time: 3 min
Total time: 8 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 30 cl de crème liquide entière ( 30% de MG ); 20 cl de lait; 75 g de chocolat; 2 c. à s. de sucre en poudre ou sucre semoule

Chocolat chaud

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Par Carpentier

Envie d'un bon chocolat chaud liégois ? Suivez la recette simple et facile...

Ingrédients

2 personnes

30 cl de crème liquide entière ( 30% de MG )
20 cl de lait
75 g de chocolat
2 c. à s. de sucre en poudre ou sucre semoule

Matériel

Batteur à main électrique
Casserole

Préparation

Préparation : 5min

Cuisson : 3min

Attente : 5min

1
Casser le chocolat en morceau, le mettre dans une casserole y ajouter le lait et les 20 cl de crème liquide.
2
Mélanger et y ajouter le sucre. Le tout doit chauffer 3 minutes.
3
Battre à l'aide d'un batteur électrique le reste de la crème liquide (ce qui donnera de la chantilly).

Conseils

Verser le chocolat chaud dans un tasse. Ajouter la chantilly.Petite touche personnelle : mettez -y quelques vermicelles sur le dessus de la chantilly. Hum, quel régal ! Utilisez plutôt du chocolat noir. Toutefois, si vous utilisez du chocolat au lait, diminuez la dose de sucre en poudre de moitié.