10min
Très facile
Budget moyen
Aclair garnie d'une préparation à base fromage frais et d'herbes garnie de saumon fumé.
Ingrédients
4 personnes
- 4 pâte à choux
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200 g de faisselle
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Saumon fumé
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Oeufs de saumon
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1 échalote
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Huile d'olive
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Vinaigre de vin
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Ciboulette
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Cerfeuil
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Sel ou sel fin
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Poivre
Matériel
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Saladier
Préparation
Préparation :
- 1
Mélanger la faisselle avec l'échalote émincée, l'huile, le vinaigre, les herbes, le sel et le poivre.
- 2
Couper les éclairs en deux. Garnir chaque parties de fromage et décorer avec le saumon et les œufs de saumon.
Conseils
Vous pouvez utiliser d'autre poisson fumé.
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