Un gâteau léger, moelleux, au bon goût de chocolat, avec des pépites de chocolat et des framboises pour le rendre encore plus gourmand !
Ingrédients (8 personnes)
Pour le gâteau :
-
50g de beurre
- 1 verre et demi de farine
-
1/2 verre de chocolat en poudre
-
1/2 verre de sucre en poudre
-
1/2 verre de lait entier
-
1/2 sachet de levure chimique
-
2 oeufs
- 3 c à s de pépites de chocolat une poignée de framboises
Pour la décoration :
-
Des framboises surgelées
-
100g de chocolat en tablette
-
2 c à s de sucre glace (+ 1 c à café)
-
1 c à s de crème liquide
- Des oeufs au chocolat (facultatif)
Préparation
- 1
Pour le gâteau :
Mélange les ingrédients secs entre eux : farine, levure, sucre et chocolat en poudre. Bats-les oeufs avec le lait. Verse petit à petit sur les ingrédients secs. Ajoute le beurre ramolli, et mélange à nouveau. Ta pâte doit être lisse et homogène. Allume le four, 170°C. Mets des framboises et des pépites de chocolat. Enfourne pour une vingtaine de minutes. Le gâteau est cuit lorsqu'une lame plantée en son centre en ressort sèche. Laisse refroidir sur une grille.
- 2
Pour la décoration :
Fais fondre le chocolat au micro-ondes, ajoute les cuillères à soupe de sucre glace et la crème liquide. Nappe le gâteau avec. Passe les framboises dans le sucre glace restant et décore le gâteau avec. Tu peux ajouter quelques oeufs en chocolat.
Conseils
Mesure utilisée : un verre à moutarde
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