Légumes farcis recette de Monsieur Sourour, tajine

Nettoyer tous les légumes, les laver et les vider tout le détail et photos de la recette hyba.over-blog.com/article-legumes-farcis-recette-de-monsieur-sourour-71744915.html. Pour les tomates couper les en rondelles, et les oignons seront émincés et frits quelques minutes avec l'huile dans une cocotte ou tajine.

Ensuite on mélange la viande hachée avec les épices et le riz et en farcir les légumes. Préparer la sauce tomate avec une bonne persillade.
On dépose les légumes et on ajoute un peu d'eau et l'huile et couvrir pour la cuisson. Couvrir et laisser mijoter quelques minutes puis servir chaud dans le tajine ou bien dans un plat de servie. Bon appétit.

Je vous souhaite la bienvenue sur mon blog.