• Connexion
  • Inscription
Légumes rotis au four
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
3.9 / 5 7 avis
Imprimer
Vous regardez : Légumes rotis au four
Icone flèche
Icone flèche
J
Par Julia

Quoi de mieux qu'une bonne association de légumes dans un menu minceur !

Ingrédients

2 personnes
  • 10 baby carottes
  • Asperge12 asperges pointes d'asperges
  • 10 mini-poireaux détaillés en bâtonnets
  • Pomme de terre2 pommes de terre
  • Huile d'olive2 c. à s. d'huile d'olive
  • Ail4 gousses d'ail
  • Thym1 branche de thym
  • Romarin1 branche de romarin
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Plat à gratinPlat à gratin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 210°degrés.
    Coupez les fanes de carottes en gardant un petit bout et nettoyez bien les carottes.
    Coupez les bouts verts des poireaux en gardant les blancs et nettoyez les.
    Nettoyez les pointes d'asperges.
    Lavez les pommes de terre et coupez les en 8 morceaux.

  2. 2

    Epluchez les gousses d'ail en gardant la dernière pellicule fine.
    Dans un plat à gratin, versez 2 c à soupe d'huile d'olive et déposez les pommes de terre, les gousses d'ail, les branches de thym et romarin en vrac. Mélangez.
    Cuire 15 min au four, puis ajoutez les carottes et poireaux et remettre au four 5 min. Ensuite ajoutez les asperges, mélangez le tout, rajoutez éventuellement 1 c à soupe d'huile d'olive. Mélangez et remettre au four 10 min. Au total 30 min de cuisson.
    Vérifiez surtout la cuisson des pommes de terre avec une fourchette pour voir si c'est prêt. Salez, poivrez.

Commentaires

Idées de recettes