Lentilles aux noix de Saint-Jacques

Porter à ébullition 1 l d’eau, ajouter les 2 sachets de Lentilles Cuisinées Tipiak puis laisser cuire 10 minutes.

Mettre le miel et le beurre dans une poêle, y faire revenir les noix de Saint-Jacques. 

Laisser réduire quelques instants, rectifier l’assaisonnement si besoin.

Laisser refroidir quelques minutes puis faire chauffer le cognac dans une casserole.

Verser le contenu dans la poêle et flamber le tout.

Servir les lentilles avec un peu de crème, répartir les noix de Saint-Jacques sur le dessus.