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Lentilles espagnoles
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@ Manue0d
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Par Ellecuisinefacile

Envie de lentilles ? OUI ! Mais la recette de ma grand-mère !

Ingrédients (4 personnes)

  • Concentré de tomates3 c à c de concentré de tomates
  • OliveUne dizaine d'olives
  • Eau750 cl d'eau
  • Échalote1 échalote
  • Oignon1 oignon
  • 1 boîte de pommes de terres en boîte
  • Lardon100g de lardons
  • 150g de lentilles sèches

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans une casserole faire revenir l'oignon et l'échalote dans un peu d'huile d'olive. Ajouter les lardons, les olives et le concentré de tomates et faire revenir Ajouter l'eau et les lentilles. 

  3. 2

    Faire mijoter pendant une heure. Ajouter les pommes de terres au plat et 100 cl d'eau et faire mijoter pendant encore 30 minutes.

Conseils

Servir avec un peu de vinaigre

Commentaires

Idées de recettes