Lentilles façon bolognaise

Verser les lentilles dans une casserole, recouvrir d'eau froide, porter à ébillition.

Baisser le feu et faire mijoter pendant environ 25 min.

Peler et hacher les gousses d'ail. Emietter les steaks hachés.

Dans une poèle, faire revenir les steaks, puis ajouter l'ail, le sel, le paprika, les lentilles égouttées et les tomates.

Laisser cuire quelques minutes. Ajouter le gruyère attendre encore un peu. Servir dès que le fromage est fondu.