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Les 10 trucs à avoir absolument dans son congélo

Pascale WeeksPar  Pascale Weeks  | Experte culinaire

Pascale Weeks partage depuis plus de 20 ans sa cuisine sur son blog “C’est moi qui l’ai fait !” et sur son compte Instagram. Elle a été pendant 9 ans la rédactrice en chef du site 750g. Elle est l’auteure de nombreux livres de cuisine, avec notamment une série de 3 livres sur le Batch Cooking.

Le congélo, c’est chouette, pas seulement pour stocker nos glaces ou nos glaçons mais aussi pour pouvoir conserver les choses et dépanner le soir quand on rentre du boulot. N’oubliez pas que si vous congelez vous même, la durée de conservation n’est pas éternelle. Comptez un ou deux mois mais pas plus.


 

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Des restes de plats

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Dans des boites type Tupperware, c’est bien pratique quand on n’a pas le temps de cuisiner. Ce qui fonctionne le mieux, ce sont les plats en sauce type Chili Con Carne. Attention à ne pas les garder trop longtemps.