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Les donuts au chocolat de Once upon a time
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Les donuts au chocolat de Once upon a time - Photo par Recettes de SériesLes donuts au chocolat de Once upon a time - Photo par Recettes de Séries@ Recettes de Séries
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Par Mathilde du blog Recettes de séries

Les fameux donuts glaçage au chocolat du Granny's diner !

Ingrédients

8 personnes

Pour les beignets

  • Sucre vanillé2 sachets de sucre vanillé
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • CannelleCannelle
  • Huile de fritureHuile de friture
  • Lait160 g de lait
  • Beurre60 g de beurre
  • Oeuf2 oeufs
  • Levure chimique30 g de levure chimique
  • Sucre100 g de sucre
  • Farine500 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Pour le glaçage

  • Beurre10 g de beurre
  • Chocolat100 g de chocolat

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Dans un saladier, mélangez les œufs, le lait, le beurre fondu, le sucre et le sucre vanillé. Ajoutez ensuite les sachets de levure, la farine, le sel et la cannelle. Bien pétrir la pâte (attention, ça colle aux doigts!) et laissez reposer environ 1 heure. Pendant ce temps, pourquoi ne pas regarder un épisode de Once upon a time justement!

  2. 2

    Une fois que la pâte a bien gonflé, étalez-la sur une planche à cuisiner (épaisseur d'environ 8mm). Avec un emporte-pièce, découpez des ronds dans la pâte.

  3. 3

    Une fois les donuts découpés, faites chauffer l'huile de friture dans une poêle. Une fois qu'elle est bien chaude (pas trop!) disposez les cercles dans l'huile et retournez-les jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Maintenant que les donuts ont bien dorés, ôtez-les de la poêle et disposez-les sur du papier absorbant.

  4. 4

    Faites fondre à feu doux ou au micro-onde le chocolat et le beurre puis passez le mélange au pinceau sur les donuts.

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