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Les Donuts salés de Mamigoz
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4.7 / 5 3 avis
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Les Donuts salés de Mamigoz - Photo par mamigozLes Donuts salés de Mamigoz - Photo par mamigoz @ Mamigoz
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Par Mamigoz

Pour un apéritif dînatoire ou un repas en terrasse un soir d'été !

Ingrédients

  • lardons hachés (ou 1 tranche de jambon)
  • Gruyère rapé un peu de gruyère râpé
  • Ciboulette 2 cuillères à soupe de ciboulettes
  • Poivre poivre
  • Beurre demi-sel 25 g de beurre demisel
  • Lait 2 cuillères à soupe de lait tiède
  • Sucre 1/2 cuillère à café de sucre
  • Sel ou sel fin 1 pincée de sel
  • Levure 1/2 sachet de levure
  • Oeuf 1 œuf
  • Farine 50 g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Dans un saladier, mettez la farine et la levure.
    Cassez l'oeuf, mélangez bien en ajoutant le sel et le sucre.
    Versez le lait peu à peu, mélangez sans faire de grumeaux.
    N'oubliez pas le gruyère.
    Hachez finement les lardons pour les incorporer à la pâte.
    Ajoutez la ciboulette.




  2. 2
    Laissez gonfler votre pâte 30 mn environ dans un endroit tiède.
  3. 3

    Dix minutes avant que la pâte ne soit prête, mettez votre moule à chauffer.
    Huilez votre moule et déposez une cuillère à soupe de pâte dans les alvéoles.
    Refermez l'appareil et laissez cuire.
    Ils doivent être dorés mais pas desséchés.

Conseils

Couvrez le saladier d'un torchon et posez votre saladier sur une bouillotte.
Excellent repas du soir " tout en un ", accompagné d'une salade verte
et d'une tomate huile d'olive et fleur de sel.
Vous ajouterez un ruban de réduction Balsamique.


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