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Les Donuts salés de Mamigoz
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4.7 / 5 3 avis
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Par Mamigoz

Pour un apéritif dînatoire ou un repas en terrasse un soir d'été !

Ingrédients

  • lardons hachés (ou 1 tranche de jambon)
  • Gruyère rapéun peu de gruyère râpé
  • Ciboulette2 cuillères à soupe de ciboulettes
  • Poivrepoivre
  • Beurre demi-sel25 g de beurre demisel
  • Lait2 cuillères à soupe de lait tiède
  • Sucre1/2 cuillère à café de sucre
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel
  • Levure1/2 sachet de levure
  • Oeuf1 œuf
  • Farine50 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Dans un saladier, mettez la farine et la levure.
    Cassez l'oeuf, mélangez bien en ajoutant le sel et le sucre.
    Versez le lait peu à peu, mélangez sans faire de grumeaux.
    N'oubliez pas le gruyère.
    Hachez finement les lardons pour les incorporer à la pâte.
    Ajoutez la ciboulette.




  2. 2
    Laissez gonfler votre pâte 30 mn environ dans un endroit tiède.
  3. 3

    Dix minutes avant que la pâte ne soit prête, mettez votre moule à chauffer.
    Huilez votre moule et déposez une cuillère à soupe de pâte dans les alvéoles.
    Refermez l'appareil et laissez cuire.
    Ils doivent être dorés mais pas desséchés.

Conseils

Couvrez le saladier d'un torchon et posez votre saladier sur une bouillotte.
Excellent repas du soir " tout en un ", accompagné d'une salade verte
et d'une tomate huile d'olive et fleur de sel.
Vous ajouterez un ruban de réduction Balsamique.


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