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20min
Très facile
Bon marché
Par L'endive Perle du Nord
A l'occasion de ces 30 ans, les endives Perle du Nord édite un mini-livret de recettes élaboré par les consommateurs.
Ingrédients (4 personnes)
- Préparation 3
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Tomates cerise
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Feta
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Ciboulette
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Tomates confites
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Tapenade noire
- Tomme de chèvre frais
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Fromage blanc
- Préparation 1
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Roquefort
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Noix
- Préparation 2
- 2 endives Perle du Nord spéciales salade (ou 6 spéciales apéritif)
Préparation
Préparation :
- 1
Effeuillez chaque endive. Faites 3 préparations différentes pour garnir les feuilles d'endives. Mélangez fromage blanc et roquefort et posez un cerneau de noix sur le dessus.
- 2
Mélangez tomme de chèvre et tapenade noire et décorez d'une demi tomate cerise. Mélangez feta et ciboulette et une tomate confi te pour décorer. Présentez sur un plat rond en alternant les couleurs et servez frais à l'apéritif.
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