Endives aux clémentines et gingembre.
Endives et clémentines
Photo par : serlaf
Ingrédients (4 personnes)
- Gingembre rose
- 4 clémentines
- 4 endives
Pour sushi
- Ciboulette
- Huile olive
- Jus d'une orange
-
Étape 1 :
Dans un saladier parer les endives et les effeuiller en oubliant pas d'enlever le bout amère.
-
Étape 2 :
Détailler les clémentines en morceaux et couper en deux.
Ajouter le gingembre (quantité à votre goût). -
Étape 3 :
Verser sur le tout le jus d'une orange.
Verser un bon filet d'huile d'olive. -
Étape 4 :
Ciseler la ciboulette et parsemer le tout sur les ingrédients précédents.
Mélanger délicatement et servir. -
Étape 5 :
Compléter.
Conseils
Vous pouvez préparer cette salade d'avance Mélangez-la au moment de servir.
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