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Les financiers
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Par La cuisinière

Les financiers ont la forme de notre imagination.

Ingrédients (12 personnes)

  • Blanc d’oeuf5 blancs d'œuf
  • Arôme si besoin
  • Beurre125g de beurre
  • Farine125g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Poudre d'amandes125g de poudre d'amandes
  • Sucre de canne roux ou cassonade200g de cassonade

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180 °C( Th6).

  2. 2

    Mélanger le sucre de cassonade, la poudre d'amandes et la farine.

  3. 3

    Faire fondre le beurre, pendant ce temps monter les blancs en neige ferme.

  4. 4

    Incorpoer les blancs avec les poudre.

  5. 5

    Ajouter le beurre fondu, puis l'arôme.

  6. 6

    Enfourner environ 30 min.

  7. 7

    Surveillez la cuisson.

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