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Les pâtes papillons au saumon et au roquefort Papillon

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Photo par : sylvieXb6

Des papillons plein les assiettes !Une recette simple appréciée de toute la famille, c'est un vrai délice !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 12 min

Ingrédients (5 personnes)

  • 500g de farfalles aux épinards et tomates (pâtes en forme de papillons)
  • 4 tranches de saumon fumé
  • 150g ou 200g de Roquefort Papillon
  • 1 échalote
  • 1 pot de crème fraîche épaisse
  • Poivre
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Matériel

  • Casserole
  1. Étape 1 :

    Faites cuire vos farfalles dans une grande casserole d'eau additionnée d'un filet d'huile d'olive, pendant 12 mn.

  2. Étape 2 :

    Pendant la cuisson des farfalle, faites revenir une échalote finement hachée dans un peu d'huile d'olive. Coupez le saumon fumé en lanières. Ajoutez la crème épaisse aux échalotes, puis le saumon et le roquefort Papillon.

  3. Étape 3 :

    Faites chauffer quelques minutes. Poivrez.

  4. Étape 4 :

    Lorsque les pâtes sont cuites ajouter la préparation et c'est prêt!
    Vous pouvez décorer votre assiette avec de la ciboulette.

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Conseils

Ne salez pas l'eau de cuisson des pâtes, le saumon fumé étant déjà très salé!

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