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Les pâtes papillons au saumon et au roquefort Papillon
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Les pâtes papillons au saumon et au roquefort Papillon - Photo par sylvieXb6Les pâtes papillons au saumon et au roquefort Papillon - Photo par sylvieXb6 @ sylvieXb6
L
Par LATOUR

Des papillons plein les assiettes !Une recette simple appréciée de toute la famille, c'est un vrai délice !

Ingrédients

5 personnes
  • 500 g de farfalle
  • Saumon fumé4 tranches de saumon fumé
  • Roquefort150 g de roquefort
  • Échalote1 échalote
  • Crème fraîche épaisse1 pot de crème fraîche épaisse
  • PoivrePoivre

Matériel

  • CasseroleCasserole

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faites cuire vos farfalles dans une grande casserole d'eau additionnée d'un filet d'huile d'olive, pendant 12 mn.

  2. 2

    Pendant la cuisson des farfalle, faites revenir une échalote finement hachée dans un peu d'huile d'olive. Coupez le saumon fumé en lanières. Ajoutez la crème épaisse aux échalotes, puis le saumon et le roquefort Papillon.

  3. 3

    Faites chauffer quelques minutes. Poivrez.

  4. 4

    Lorsque les pâtes sont cuites ajouter la préparation et c'est prêt!
    Vous pouvez décorer votre assiette avec de la ciboulette.

Conseils

Ne salez pas l'eau de cuisson des pâtes, le saumon fumé étant déjà très salé!

Commentaires

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