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Les petits biscuits sablés à la noix de coco et à la cannelle

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Photo par : Sweet Kwisine

Petits sablés au coco parfumés et sans oeuf! à déguster au goûter avec une tasse de lait ou un verre de lait froid.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients

4 personnes
  • 75 g de farine
  • 50 g de beurre doux
  • 2 c. à s. bombée(s) de pulpe de coco
  • 2 c. à s. de sucre
  • 1 bâton de cannelle
  • 0,5 citron vert (zeste)
  • 1 pincée de sel ou sel fin
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Matériel

  • Four traditionnel
  • Papier cuisson
  • Plaque de cuisson pour four
  • Saladier
  1. Étape 1 :

    Mélanger tous les ingrédients et forme une pâte homogène.

  2. Étape 2 :

    Avec une petite cuillère prélèver un peu de pâte et rouler une boule avec la main. Poser la boule sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et l'écraser délicatement avec un fonds de verre (pour qu'il soit tout plat) ou un tampon à biscuit.

  3. Étape 3 :

    Au four pour 20 minutes, préalablement chauffé à 180°C, jusqu'à ce que les bords de biscuits soient bien dorés.

Icone ampoule

Conseils

Conservez les biscuits dans une boîte hermétique.

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Commentaires

Très agréables avec un thé! Merci pour cette recette!

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