Les trois verrines à faire absolument

Pour la verrine avocat et betterave 
Prenez les betteraves déjà cuit puis mixer les dans un bol avec du sel et la crème liquide 2 cuillerée, puis mettre la préparation dans une pochette en plastique puis coupé sur un coté puis mettre sur le dessus ou en dessous de la crème à l'avocat. Prenez vos avocats épluché et coupé puis mixer dans un bol avec le jus d'1/2 citron et du poivre puis 3petite cuillerée de crème liquide puis mettre la préparation dans une pochette en plastique puis coupé sur un coté puis mettre sur le dessus ou en dessous de la creme au betterave et vis versa.

Pour la verrine concombre et surimi
prenez vos concombres éplucher couper et salée. prendre un saladier mettre la moitié du pot de crème fraîche le jus de l'autre moitié de citron de la ciboulette hachée mettre les concombres laver! mélanger puis mettre dans les verrines puis mettre un peu de surimi et quelque branche de ciboulette

Prenez votre melon coupé le en deux enlever les pépins puis avec une cuillère qui fait des petites boules( dsl je sais pas comment ça s'appelle ) faites de boules éplucher les tomates et enlevé les graines puis mixer les avec une grosse feuille de basilic mettre dans les verrines puis mettre 3 petite boules de melon et sur le dessus mettre quelque feuilles de basilic