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Les trois verrines à faire absolument
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Avatar de doloreslamouche
Par Doloreslamouche

Très facile à réaliser.

Ingrédients

  • BasilicQuelque feuille de basilic frais
  • CibouletteCiboulette fraiche
  • Citron1 citron
  • SurimiDu surimi
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • 2 betteraves déjà cuit
  • Avocat2 avocats bien murs
  • Crème liquide1 crème liquide a 15%
  • Tomate3 grosse tomate
  • Concombre2 concombre
  • Melon1 melon
  • 1 pot de crème fraîche 15% ou 30%

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Pour la verrine avocat et betterave 
    Prenez les betteraves déjà cuit puis mixer les dans un bol avec du sel et la crème liquide 2 cuillerée, puis mettre la préparation dans une pochette en plastique puis coupé sur un coté puis mettre sur le dessus ou en dessous de la crème à l'avocat. Prenez vos avocats épluché et coupé puis mixer dans un bol avec le jus d'1/2 citron et du poivre puis 3petite cuillerée de crème liquide puis mettre la préparation dans une pochette en plastique puis coupé sur un coté puis mettre sur le dessus ou en dessous de la creme au betterave et vis versa.

  2. 2

    Pour la verrine concombre et surimi
    prenez vos concombres éplucher couper et salée. prendre un saladier mettre la moitié du pot de crème fraîche le jus de l'autre moitié de citron de la ciboulette hachée mettre les concombres laver! mélanger puis mettre dans les verrines puis mettre un peu de surimi et quelque branche de ciboulette

  3. 3

    Prenez votre melon coupé le en deux enlever les pépins puis avec une cuillère qui fait des petites boules( dsl je sais pas comment ça s'appelle ) faites de boules éplucher les tomates et enlevé les graines puis mixer les avec une grosse feuille de basilic mettre dans les verrines puis mettre 3 petite boules de melon et sur le dessus mettre quelque feuilles de basilic

Conseils

Munissez vous de verrines !

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