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Les vrais cookies américains !
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Avatar de Sophie du blog Les gourmandises de Sophie
Par Sophie du blog Les gourmandises de Sophie

Moelleux au coeur, croquants à l'extérieur, riches en pépites de chocolat, avec un bon petit goût de vanille : nous les avons adoré !

Ingrédients (6 personnes)

  • Farine175 g de farine
  • Levure1 cc de levure
  • 100 g de pépites
  • Vanille1 cc de vanille
  • Oeuf2 œufs
  • Sucre roux120 g de sucre roux
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel
  • Beurre115 g de beurre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Fouetter le beurre mou avec le sucre roux et le sel 3 min.

  2. 2

    Ajouter les oeufs et la vanille, fouetter.
    Ajouter la farine et la levure.
    Puis incorporer les pépites.

  3. 3

    Former des boules de 6 cm et de 2.5 cm d'épaisseur.
    Les poser sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en espaçant de 5 cm.

  4. 4

    Enfourner 15 à 20 min à 180 °C : les cookies doivent être dorés.

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