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Feuilles de riz fourrées avocat, ananas et magret

Un assortiment sucré-salé dans une feuille de riz.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge10 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 8 à 10 feuilles de menthe
  • vinaigrette au vinaigre balsamique
  • 1 avocat
  • 4 tranches d'ananas
  • 16 tranches fines de magret séché
  • 4 feuilles de riz
  1. Étape 1 :

    Tremper les feuille de riz quelques secondes pour les ramollir.
  2. Étape 2 :

    Couper l'avocat en tranches.
    Couper chaque tranche d'ananas en 4.

  3. Étape 3 :

    Sur chaque feuille de brick déposer alignées :

     4 morceaux d'ananas, par dessus 4 tranches de magret séché, encore au dessus 4 tranches d'avocat et terminer par 2 feuilles de menthe.
  4. Étape 4 :

    Fermer la feuille de riz en lui donnant la forme d'un rectangle.

  5. Étape 5 :

    Servir la sauce à part, chacun accomodera au dernier moment.

Icone ampoule

Conseils

Ne pas le préparer trop à l'avance

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